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CAPSULE MONSTERのケーキの最新の人気商品。

2020年に一気に作ったコリアンドル、アニス、レモンマートル、トンカ、ソヴァールと共に
ロイヤルティーヌの派生品シリーズのひとつです。


マカダミアナッツが前面に出てる優しく懐かしい味のあるケーキ。
ハワイのお土産のマカダミアを食べながら作りました。

クレームオブールはいつものカルピスバターと北海道産発酵バター使用のスッキリとしたもの。

チョコレート部分には自家製マカダミアナッツのプラリネを加えてあります。

しっかりとローストしたマカダミアナッツとクロッカン生地の食感が楽しいお菓子です。

Since 2020


使用原材料
クレームオブール
牛乳、バター、卵、砂糖、米粉、バニラビーンズ

マカロン生地
卵白、砂糖、アーモンド、ピスタチオ、トレハロース

チョコレート生地
マカダミアナッツ、ホワイトチョコレート、砂糖、卵白、ピスタチオ
アーモンド、塩、トレハロース

デコレーション
チョコレート、金箔(冷凍便は銀箔)