柚子

540円(税込)

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カシス、パッションと同じくフルーツのクレームオブールを使ったシリーズの第三弾。
(2023年リニューアル)

ギモーヴのユズ味をイメージしてクリームにユズを混ぜ込みました。

爽やかな酸味と香りのユズのクレームオブールをメインに
ホワイトチョコレートと自家製プラリネで自家製米粉のフィヤンティーヌのサクサク食感を閉じ込めた爽やかなケーキです。


Since 2016

使用原材料
クレームオブール
バター、ユズ、牛乳、卵、砂糖、米粉

マカロン生地
卵白、砂糖、アーモンド、ピスタチオ、チョコレート、ココア、トレハロース

チョコレート生地
マカダミアナッツ、チョコレート、アーモンド、バター、砂糖、卵、米粉


Size 9.5cm × 2.6cm × H4cm (Sサイズは通常サイズの約3/5サイズとなっております。)